Cunoscut gratie emisiunilor ”Romania, zi de zi”, de la TVR 1, si “Duelul bucatarilor” (2009) de la Euforia TV, elvetianul Jakob Hausmann a gasit in Romania un “taram al fagaduintei” pe care cauta de mult. Aici a pus pe picioare o afacere care s-a dovedit in timp foarte profitoare: un restaurant.
Mostenind pasiunea pentru bucatarie de la parintii sai (mai ales de la tatal sau), Hausmann si-a facut ucenicia in bucatarie inca de cand avea 12 ani, fiind vreme de trei ani ajutor de bucatar in patru restaurante. Ghidat de spusele tatalui sau, "Daca cineva pretinde ca e bucatar si vezi ca are mai putin de 100 de ani, nu-l crede!", Jakob a incercat mereu sa fie din ce in ce mai bun in domeniul sau.
Pornind de la fabricare si vanzare de mobila, el s-a reorientat catre vanzari, detinand timp de cativa ani o firma in domeniu si jucand in paralel si fotbal semiprofesionist (a ajuns si in in liga B nationala a Elvetiei)…

Intre timp, Hausmann a ajuns sa indrageasca tara noastra imediat dupa revolutie, fiind un exemplu de curaj si vointa pusa in slujba unui proiect in care credea. „Prima data cand am venit in Romania a fost in iunie 1990. Era imediat dupa Revolutie, Romania era o tara libera, deschisa, iar eu am fost «momit» sa fac afaceri aici de catre un imigrant elvetian. A fost primul meu contact cu tara voastra”, a rememorat Jakob pentru evz.ro inceputul experientei sale profesionale in Romania.
Desi a pierdut banii investiti si prima sa afacere, elvetianul nu a renuntat la visul sau, si, dupa trei ani de absenta, s-a reintors in tara noastra pentru a-si duce la bun sfarsit planul. „Pana la urma, nu este vina tarii, ci a mentalitatii mele. Eu sunt invatat sa functionez ca un ceas elvetian, iar, odata ce am batut palma, asa ramane. Toti doreau sa faca afaceri. Daca nu mi-ar fi placut aici nu as fi stat aici. Sunt o persoana libera. Nimic nu ma tinea”… De asemenea, singuratatea a contribuit si ea la luarea deciziei de revenire in Romania. „Pentru un elvetian de 34 de ani, singur, Romania era un paradis. Romancele sunt mult diferite fata de nemtoaice sau elvetience. Aici, femeia e femeie. In Elvetia si chiar in Germania, femeile sunt niste razboinice. Se lupta cu barbatii pentru suprematie sociala. Aici, aceste lupte se dau acasa, dar sunt niste dispute frumoase, amuzante”, a adaugat Jakob Hausmann.

Credit foto: comunicatemedia.ro
Sursa: evz.ro