Anda Calinici, o romanca in elita mondiala a ciocolatei
    POZA:
 
 

Anda Calinici, o romanca in elita mondiala a ciocolatei

Din data: 11 Martie 2011 ora : 11:23:40
Anda Calinici  este psiholog, dar are o pasiune aparte pentru dulciuri. A castigat premiul I la Campionatul International de Gatit in Aer Liber, etapa Cluj 2010, insa una dintre marile realizari este participarea la World Chocolate Masters 2011 (Campionatul Mondial al Mesterilor Ciocolatei). Romania s-a clasat pe locul cinci, din cauza ca unul dintre deavantajele echipei noastre a fost ca a primit invitatia cu doar trei saptamani inainte de inceperea concursului, iar Anda nu a avut timp sa se pregateasca. Piesa, Zeul Atzec al Ciocolatei – Quetzalcoatl, nu a fost foarte elaborata "dar ne-am concentrat foarte tare pe praline care au reusit sa primeasca feedback foarte bun din partea juriului", a declarat Anda pentru Jurnalul National. Chiar daca a fost ciocolatierul care a reprezentat Romania la Eastern Europe Selection of the World Chocolate Masters 2011, Anda spune ca "pentru a fi considerat ciocolatier in adevaratul sens al cuvantului este nevoie de multa munca, de perseververnta si de timp. Competitia mi-a confirmat ca ciocolata cere multa pasiune si rabdare pentru a fi «imblanzita», dar si faptul ca vreau sa depun efort pentru a putea spune peste cativa ani ca sunt ciocolatier", a spus Anda Calinici.
de Maia Popescu - 1858 afisari
 
         
 
3.0 - 1 voturi