A inceput de mic copil sa ia lectii particulare de pian, acordeon si limba franceza, germana si engleza. Mai tarziu, dupa ce a invatat singur sa cante la muzicuta, a luat si lectii de chitara.
A urmat sectia germana a scolii primare, sectia romana a scolii generale, liceul de arte plastice si Institutul de Arte Plastice din Timisoara. Nicu Covaci a parasit Romania in 26 octombrie 1976, stabilindu-se mai intai in Olanda, apoi in Germania si in final in Spania.
Covaci locuieste in Moraira, Spania, fiind si un iubitor al motocicletelor si al sportului, practicand, printre altele, atletismul, canotajul, karate, boxul, inotul si scufundatul sportiv.
Nicu Covaci a renuntat la cetatenia romana in anul 1976, la presiunile securitatii. Dupa un an s-a casatorit cu o olandeza si s-a stabilit pentru o scurta perioada in Tara Lalelelor. Si-a redobandit insa cetatenia romana, dupa 34 de ani. Locuieste in Spania cu partenera sa de viata, cei doi fiind impreuna de 25 de ani, insa nu s-au casatorit.
Tot astazi le uram „La multi ani!” si Luminitei Dobrescu, Mioarei Roman, lui Marius Maldarasanu, dar si lui Valentin Darie.