Vedeta televiziunii publice, Iuliana Tudor, marturiseste ca nu crede in retetele de infrumusetare perfecte, de prin reviste. Pentru ea, „secretul“ frumusetii si al vitalitatii consta in echilibru, excesele fiind permise doar cind e vorba de munca de televiziune.

„Imi incep intotdeauna ziua cu o atitudine pozitiva. Si cu un fresh de portocale la micul dejun, care ne fac, mie si barbatului meu, ziua mai frumoasa. Incerc sa maninc organizat, desi televiziunea imi <fura> uneori mesele din cursul zilei, ingaduindu-mi doar o ciocolata. Beau doar apa plata. <Acida> sint doar cind contextul ma obliga sa fiu. In rest, nu tin cure de slabire si nu ma infometez, asa cum am vazut ca este indicat prin diverse ziare. Sint un om pozitiv, iar asta ma ajuta mult. Cint, dansez, rid cu pofta si nu pierd noptile. Nu ies in cluburi, nici la evenimentele care m-ar <arunca> pe primele pagini ale ziarelor. Prefer sa ma recomande public reusitele din profesie, cele din planul personal o fac oricum, in ochii celor care ma iubesc“. Admiratorilor sai Iuliana le recomanda doua retete delicioase.

Salata de fructe cu sos de citrice
Ingrediente: doua portocale, doua grepfruturi, doua kiwi, decojite si feliate, doua lingurite de zahar brun, 200 g de capsuni, spalate si curatate, feliate pe jumatate sau pe sfert, doua linguri de menta proaspata, tocata.
Mod de preparare: se decojesc portocalele si se rade coaja de la unul dintre cele doua fructe. Se amesteca impreuna cu zaharul, intr-un bol mic. Se decojesc cele doua grepfruturi, se taie in bucatele si se pastreaza un sfert din sucul fructelor. Se asaza bucatile de grepfrut intr-un alt vas, se adauga kiwi, capsunele si menta. Se amesteca sucul de fructe cu coaja de portocala rasa si zaharul, se toarna sosul de citrice peste salata de fructe si se amesteca bine. Se introduce salata la frigider pentru 30 de minute, dupa care se serveste.

Prajitura Tiramisu
Ingrediente: 400 g de piscoturi, 250 g de crema Mascarpone, patru oua, patru linguri de zahar, trei cescute de cafea, cacao, pentru ornat.
Mod de preparare: amestecati intr-un bol galbenusurile cu zaharul, pina se deschid la culoare. Adaugati crema Mascarpone si omogenizati amestecul. Bateti intr-un bol separat albusurile pina se formeaza o spuma consistenta, turnati-le peste crema Mascarpone si amestecati pina la incorporarea completa a acestora (evitati mixerul, pentru ca albusurile se vor lasa). Inmuiati putin piscoturile in cafea si asezati-le intr-o tava unul linga altul, fara spatii intre ele. Dupa ce ati pus primul strat de piscoturi, turnati peste ele jumatate din crema, puneti alt strat de piscoturi imbibate in cafea si deasupra restul cremei. Pudrati din belsug cu cacao, astfel incit sa se formeze un strat uniform si lasati prajitura la frigider peste noapte.