Daca sint lucruri pe care spaniolii le iubesc in mod deosebit, acestea ar fi o mincare gustoasa, o sangria buna si o petrecere spumoasa. Ai nevoie de putin timp pentru a te integra in peisaj si pentru a digera efervescenta stilului de viata spaniol, care ajunge sa iti imprime in suflet sentimente de profunda relaxare si descatusare.
O licoare ce face parte din istoria Spaniei
Dupa o aventura printre dansatori ce isi flutura cu exuberanta costumele vaporoase in ritmuri de flamenco sau in arena privind toreadorii inflacarati ce isi etaleaza talentul in fata a sute de femei gata de a fi cucerite, nu ai cum sa nu sfirsesti spre seara in fata unei carafe de sangria... Pentru spanioli, cea mai mare descoperire nu a fost focul, ci sangria! Regasesti aceasta licoare la fiecare pas in periplul tau, caci ea este, in esenta, parte din istoria Spaniei. Sangria, bautura traditionala a Spaniei, este un delicios si racoritor amestec din vin rosu proaspat cu portocale pirguite.
Companion fidel al petrecerii
Este, prin traditie, bautura pacii, cea care a pecetluit reconcilierea dintre nordul si sudul Spaniei, prin imbinarea elementelor reprezentative ale celor doua regiuni: vinul din nord si citricele din sud. Ea a ramas de-a lungul timpului companion fidel al spaniolului de rind. A exclude sangria din fanteziile spaniolilor ar fi precum barbarizarea tangoului de catre dansatori in picioarele goale. Senzualitatea si rafinamentul acestei licori le excita simturile si dau sens vietii lor. Urcata la nivel de trofeu, sangria devine un simbol national.
Corrido reprezinta cultura, curentul, filosofia sangriei si a Spaniei
Corrido Sangria este, prin definitie, perfecta. Corrido a repozitionat petrecerile intr-un joc de societate si a transformat alcoolul, ingredientul brut, in axioma unei bauturi delicate si aromate.
Corrido Sangria reprezinta cultura, curentul, filosofia sangriei si a Spaniei. Este inceputul coridei dominate de patima barbatului de a invinge. Corrido Sangria este salvatorul femeii in fata acestei dominatii. In fine, Corrido Sangria poate fi primul „plan de marketing“ si cea mai buna strategie de seductie a femeii.
Un must have de sezon
Impletirea senzuala a valurilor de vin rosu cu sucuri proaspete de citrice, cu acidularea subtila ce iti provoaca papilele gustative, respecta reteta originala, astfel ca tu sa savurezi, ca la carte, aroma momentelor fierbinti mediteraneene. Daca iubesti senzualitatea Spaniei, Corrido Sangria este un must have de sezon. Oricind poti da cele mai grozave petreceri acasa, cu putina imaginatie si chiar cu mai putin efort. Iata mai jos doua retete pentru petreceri spaniole instant.
Improvizatii cu savoare spaniola
Intr-o situatie neprevazuta in care prietenii se anunta cu cel putin jumatate de ora inaintea unei scurte vizite, stii deja ce ai de facut. Poti improviza rapid tortila de patatas, perla bucatariei spaniole. Nu este deloc dificil de pregatit. Mai mult decit atit, este aproape imposibil ca fiecare dintre voi sa nu aiba in casa ingredientele necesare: cartofi, ceapa, oua, ulei de masline si o reteta, evident pentru ca preparatul sa iasa gustos. Daca timpul nu iti permite, cu siguranta un Corrido Sangria rece decorat cu felii de ananas sau nectarine te salveaza din orice situatie.
In situatia in care organizezi un gratar cu prietenii, poate inlocuiesti micii cu un calamar si peste proaspat, oricare, pentru ca bacalao nu-ti prea este la indemina. De asemenea, mai poti pregati si citeva tapas, dupa imaginatie sau timp: chorizo al vino (cirnat gatit incet in vin), gambas rajo (carne de porc condimentata cu usturoi si patrunjel), queso con anchoas (brinza cu ansoa), ensaladilla (legume fierte cu ton, masline si maioneza). Si nu uita sa pui Corrido Sangria la rece. O sugestie de prezentare in acest sens este sa il servesti intr-un bol decorat cu felii de ananas. Daca ai la indemina citeva picaturi de brandy, poti adauga putin pentru o aroma deosebita. Ei bine, si pentru ca totul sa iasa perfect, savureaza-l neaparat pe tonuri de flamenco ale lui José Mercé sau, de ce nu, pe muzica lui Enrique Iglesias.
Cin cin!
